Pan francés fit

Te comparto esta receta de pan francés fit muy saludable, balanceada y alta en proteína. Es una opción ideal para cuando quieres una cena o desayuno dulce, sencillo y delicioso.

Además esta receta se puede congelar, así que si te sobran algunas rebanadas puedes ponerlas en un contenedor apto para congelador, guardarlas y tenerlas listas para después.

 

PAN FRANCÉS FIT

INGREDIENTES PARA 8 PORCIONES

-40 g de proteína en polvo vegana. (yo utilicé Falcon de Birdman sabor Pumpkin 🤤 si quieren probarla pueden utilizar el código “veganbooty” para un 10% en su tienda en línea)
-1.5 C de harina de garbanzo
-2 C de chia
-1 C de levadura nutricional
-1 c de canela
-1/4 c de sal
-1/8 c de sal negra (tiene un sabor particular a huevo por su contenido de azufre, si no la consigues omítela)
-1 T de leche de soya
-1 c de vainilla
Opcional: endulzante al gusto
-8 rebanadas de pan integral

PREPARACIÓN

  1. Pon en un bowl todos los ingredientes sólidos e incorpora.
  2. Después agrega la leche y la vainilla e incorpora nuevamente.
  3. Deja reposar la mezcla por 15 minutos.
  4. Moja una rebanada de pan en la mezcla por ambos lados y colócala en una sartén antiadherente a fuego medio/ alto hasta que se haya dorado, después voltea y deja que se dore por el otro lado.
  5. Repite hasta acabar con el pan y la mezcla.
  6. Sirve con jarabe de maple, agave o monkfruit y fruta fresca.

MACROS POR PORCIÓN:

109 Cals

9.7 g de proteína

2 g de grasa

12.4 g de carbohidratos

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