Brownies de proteína súper chocolatosos

Si quieres una opción de postre o snack fit para el antojo de algo chocolatoso, estos brownies de proteína son una opción TOP para ti. Primero que nada porque tienen 6 gramos de proteína por porción, son muy fáciles y rápidos de preparar y de lo deli y super fudgy ni te vas a dar cuenta que estas comiendo un postrecito fit.

BROWNIES DE PROTEÍNA SUPER CHOCOLATOSOS

Porciones: 16 | Tiempo de preparación: 40 minutos

Ingredientes

  • 1 ¼ T de harina de avena
  • 200 g de chocolate semi amargo sin azúcar (endulzado con stevia o edulcorante)
  • ¼ T de aceite de coco
  • 1 T de leche de soya sin azúcar
  • 2 C de cacao
  • ½ T de monkfruit o endulzante granulado de tu preferencia
  • 60 g de proteína sabor chocolate (Yo utilicé Falcon de Birdman, si quieres probarla puedes utilizar el código “veganbooty” para un 10% de descuento en tu compra en su tienda en línea)
  • ½ c de extracto de vainilla
  • Pizca de sal
  • Nueces en trozos al gusto (opcional)

Preparación

  1. Engrasa un molde cuadrado apto para horno y coloca papel para hornear en la base y las paredes para que sea más fácil de desmoldar el brownie.
  2. Precalienta el horno a 180º C
  3. Coloca el chocolate y el aceite de coco a baño maría para derretirlos, o puedes hacerlo también con cuidado en el microondas. Mezcla constantemente hasta que se hayan derretido e incorporado por completo.
  4. En un bowl mezcla la harina de avena, el cacao, el endulzante, la proteína y la pizca de sal.
  5. Agrega al bowl el chocolate con el aceite de coco, la leche vegetal y el extracto de vainilla e incorpora.
  6. Coloca la mezcla en el molde preparado y distribúyela de manera uniforme. Agrega por encima las nueces en trozos.
  7. Lleva el molde al horno por 25-30 minutos o hasta que las orillas superficie se vean completamente cocidas y el centro aún se vea un poco suave.
  8. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar. Corta en 16 partes iguales.

macros por porción:

Calorías: 150 Cal

Proteína: 6 g

Carbohidratos: 12 g

Grasa: 8.5 g

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